来源：正新鸡排加盟店需要多少钱 96 更新时间：2022-06-12 13:05:47
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上述的两个方面我认为是你们的正新鸡排店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集正新鸡排店店面方面的信心。
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就菜品（宽泛的概念）而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有西餐等。有这么多，但是你的正新鸡排店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。
有了上面收集的信息你就可以找符合你们正新鸡排店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。
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